Captain Ice Cream

10 Resep Es Krim Homemade yang Mudah dan Lezat

Es krim adalah makanan penutup yang disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Es krim yang dijual di pasaran biasanya mengandung bahan-bahan tambahan yang tidak baik untuk kesehatan, seperti gula, pewarna, dan pengawet. Oleh karena itu, membuat es krim sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat dan ekonomis.

Berikut ini adalah 10 resep es krim homemade yang mudah dan lezat:

1. Es Krim Vanilla

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental

Cara membuat:

1. Dalam panci, campurkan susu, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga gula larut.
2. Panaskan campuran susu di atas api sedang sambil terus diaduk. Jangan sampai mendidih.
3. Angkat panci dari api dan biarkan dingin selama 10 menit.
4. Kocok krim kocok kental hingga kaku.
5. Tambahkan campuran susu yang sudah dingin ke dalam krim kocok kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
6. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
7. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera, seperti saus cokelat, taburan kacang, atau potongan buah.

2. Es Krim Cokelat

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1/2 cangkir cokelat bubuk
• 1/4 cangkir potongan cokelat

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan cokelat bubuk dan potongan cokelat ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

3. Es Krim Stroberi

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir stroberi, potong-potong

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan potongan stroberi ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

4. Es Krim Mangga

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir mangga, potong-potong

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan potongan mangga ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

5. Es Krim Alpukat

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir alpukat, potong-potong

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan potongan alpukat ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

6. Es Krim Kacang Hijau

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir kacang hijau, kupas dan rebus hingga empuk

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan kacang hijau rebus ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

7. Es Krim Talas

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir talas, kupas dan kukus hingga empuk

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan talas kukus ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

8. Es Krim Ubi Ungu

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir ubi ungu, kupas dan kukus hingga empuk

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan ubi ungu kukus ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

9. Es Krim Durian

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir durian, kupas dan buang bijinya

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan durian ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

10. Es Krim Nangka

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir krim kocok kental
• 1 cangkir nangka, kupas dan potong-potong

Cara membuat:

1. Ikuti langkah-langkah pembuatan es krim vanilla hingga langkah 5.
2. Tambahkan potongan nangka ke dalam adonan es krim. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan es krim ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama minimal 4 jam.
4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

Demikianlah 10 resep es krim homemade yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!